Né à Buenos Aires en 1946, il étudie l’architecture dans sa ville natale. Il a quitté l’Argentine en 1975, rêvant de nouveaux horizons et défis. Après avoir traversé l’océan, il s’installe à Barcelone et devient citoyen espagnol. En 1977, il est en partenariat avec Alberto Lievore. Ils ont travaillé ensemble jusqu’à 1984. Il a ensuite mis en place son propre studio dans le quartier gothique de Barcelone. Pensi croit qu’une partie de son succès professionnel est due à la relation intime, proche et chaleureuse qu’il a avec son équipe et ses clients, ce qui permet un développement de projet partagé avec des résultats optimaux. Jorge Pensi a donné des conférences, des séminaires et des ateliers partout dans le monde. Jorge Pensi a reçu de nombreux prix et a reçu une reconnaissance répandue tout au long de sa carrière, y compris le Prix espagnol de la conception nationale en 1997, décerné par le ministère de l’Industrie et de l’Énergie pour une réussite professionnelle exceptionnelle. Il est récemment devenu connu pour son autre passion, la musique, qu’il s’est tenue jusqu’à récemment. H e a sorti deux albums en tant que compositeur et chanteur.